01
Ūdenī šķīstoša pārtikas kvalitātes tanīnskābe Galla Chinensis ekstrakts Gallnut ekstrakts CAS 1401-55-4 pārtikas piedevai
Produkta specifikācija
| ANALĪZE | SPECIFIKĀCIJA |
| Izskats | Brūns līdz gaiši brūns pulveris |
| Smarža | Raksturīgs |
| Nogaršoju | Raksturīgs |
| Sietu analīze | NLT 95% caurlaidība 80 sietu |
| Mitrums | ≤10% |
| Tanīnskābe | ≥80%/93%/96% |
| Kopējais smagais metāls | ≤10 ppm |
| Svins | ≤3 ppm |
| Kā | ≤2 ppm |
| CD | ≤1,0 ppm |
| Dzīvsudrabs | ≤0,1 ppm |
| Kopējais plātņu skaits | ≤10 000 KVV/g |
| Raugs un pelējums | ≤1000 CFU/g |
| Enterobaktērijas | ≤10 CFU/g |
| E. coli | Nav sastopams 10 g paraugā |
| Salmonella | Nav sastopams 25 g paraugā |
Kas ir tanīnskābe?
Tanīnskābes ir mežsaimniecības termins, kas apzīmē dabisku maisījumu, kas iegūts no žultsriekstiem. Tās definīcija ir iekļauta "Mežsaimniecības terminoloģijas" otrajā izdevumā. Šī viela pieder pie hidrolizētā tanīna tipa, tai piemīt antioksidanta īpašības un tā ir plaši izplatīta žultsriekstu žultīs. Galvenās ražošanas zonas Ķīnā ir koncentrētas kalnu un paugurainos apgabalos [2] [7] [9].
Gallriekstu tanīna rūpnieciskā ražošana sākās 20. gs. četrdesmitajos gados. 1985. gadā pirmo reizi tika formulēts valsts standarts "Rūpnieciskā tanīnskābe" (GB 5308-1985), un turpmākās pārskatīšanas veidoja nozares standartu sēriju LY/T. 2016. gadā tika pārskatīts kvalitātes standarts "Galla Chinensis" (LY/T1302-2016), un 2021. gadā tika izlaists valsts pārtikas nekaitīguma standarts (GB 1886.303-2021). Šo vielu var izmantot farmācijas jomā, lai pagatavotu applaucēšanās zāles un hemostatiskos līdzekļus, un to izmanto rūpniecībā alus kvalitātes uzlabošanai, germānija elementu nogulsnēšanai un barības piedevu izstrādei. Ķīna ir uzbūvējusi liela mēroga ražošanas līnijas ar gada jaudu aptuveni 3000 tonnu tanīnskābes sērijas produktu, kas aptver pārtikas, farmācijas un elektronikas izejvielas.
Tanīnskābes produktu lietošana
1. Lieto kā pārtikas antioksidantu.
2. Izmanto kā viskozitātes reducētāju un filtra zudumu reducētāju urbšanas šķidrumiem uz ūdens bāzes.
3. Izmanto ādas miecēšanā.
4. Ādas kopšanas līdzekļiem tas var novērst saules radītos bojājumus un padarīt ādu gaišāku.
5. Klīniski lieto lokālas asiņošanas ārstēšanai, to var izmantot zobu pastas zobu aizsardzībai un smaganu asiņošanas novēršanai.
6. Izmanto kā dzidrinātāju zema alkohola satura dzērieniem un augļu vīniem.
7. Izmanto cinkotu pārklājumu pasivēšanai bez hroma.
2. Izmanto kā viskozitātes reducētāju un filtra zudumu reducētāju urbšanas šķidrumiem uz ūdens bāzes.
3. Izmanto ādas miecēšanā.
4. Ādas kopšanas līdzekļiem tas var novērst saules radītos bojājumus un padarīt ādu gaišāku.
5. Klīniski lieto lokālas asiņošanas ārstēšanai, to var izmantot zobu pastas zobu aizsardzībai un smaganu asiņošanas novēršanai.
6. Izmanto kā dzidrinātāju zema alkohola satura dzērieniem un augļu vīniem.
7. Izmanto cinkotu pārklājumu pasivēšanai bez hroma.
Kāda ir tanīnskābju funkcija?
Tanīnskābe, dabīgs polifenolu savienojums, uzrāda daudzveidīgu bioloģisko aktivitāti. Tās galvenās priekšrocības ir šādas:
1. Antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība: Tas nomāc dažādas baktērijas, sēnītes un vīrusus (piemēram, gripas un herpes vīrusus), izjaucot patogēnu šūnu membrānas vai nomācot fermentatīvo aktivitāti.
2. Pretiekaisuma un antioksidanta īpašības: Tas samazina iekaisuma faktoru izdalīšanos, mazinot apsārtumu, pietūkumu un sāpes, vienlaikus iznīcinot brīvos radikāļus, lai mazinātu oksidatīvo stresu un aizsargātu šūnu veselību.
3. Savelkošas un hemostatiskas darbības: Tas veicina olbaltumvielu koagulāciju, sašaurina asinsvadus un paātrina brūču dzīšanu, ko bieži lieto virspusēju traumu gadījumā.
2. Pretiekaisuma un antioksidanta īpašības: Tas samazina iekaisuma faktoru izdalīšanos, mazinot apsārtumu, pietūkumu un sāpes, vienlaikus iznīcinot brīvos radikāļus, lai mazinātu oksidatīvo stresu un aizsargātu šūnu veselību.
3. Savelkošas un hemostatiskas darbības: Tas veicina olbaltumvielu koagulāciju, sašaurina asinsvadus un paātrina brūču dzīšanu, ko bieži lieto virspusēju traumu gadījumā.
4. Audzēja nomākšana: Pētījumi liecina, ka tas var izraisīt vēža šūnu apoptozi un bloķēt audzēja angioģenēzi, parādot potenciālu kā papildu pretvēža līdzekli.
Turklāt tas palīdz uzlabot zarnu mikrobiotas līdzsvaru un kavē tauku uzsūkšanos.
Turklāt tas palīdz uzlabot zarnu mikrobiotas līdzsvaru un kavē tauku uzsūkšanos.
Pielietojuma joma
Tanīnskābe tiek plaši izmantota daudzās nozarēs:
1. Farmācija: Lieto kā hemostatisku līdzekli, pretmikrobu sastāvdaļu (piemēram, ziedēs un mutes skalošanas līdzekļos) un pretvīrusu zāļu sastāvdaļu, kā arī ārstē caureju un mutes dobuma čūlas.
2. Pārtikas rūpniecība: Kalpo kā dabīgs konservants (kavē mikrobus), dzidrinātājs (piemēram, alus un sulu ražošanā) un garšas pastiprinātājs alkoholiskajos dzērienos.
3. Kosmētika: Iekļauts ādas kopšanas līdzekļos (poru sašaurināšanai, eļļas kontrolei, pretpūtīšu līdzekļiem) un saules aizsargkrēmos (antioksidantu un UV staru aizsardzībai).
2. Pārtikas rūpniecība: Kalpo kā dabīgs konservants (kavē mikrobus), dzidrinātājs (piemēram, alus un sulu ražošanā) un garšas pastiprinātājs alkoholiskajos dzērienos.
3. Kosmētika: Iekļauts ādas kopšanas līdzekļos (poru sašaurināšanai, eļļas kontrolei, pretpūtīšu līdzekļiem) un saules aizsargkrēmos (antioksidantu un UV staru aizsardzībai).
4. Tekstilizstrādājumi un krāsvielas: Darbojas kā kodinātājs krāsvielu fiksēšanai un krāsas noturības uzlabošanai, un to izmanto ādas miecēšanā (mīkstināšanai un izturībai).
5. Vides un lauksaimniecības pielietojums: Attīra rūpnieciskos notekūdeņus (izgulsnē smagos metālus) un kalpo kā pesticīdu piedeva (nomāc kaitēkļus un patogēnus). Tā dabiskās īpašības atbilst zaļās ilgtspējīgas attīstības tendencēm.
5. Vides un lauksaimniecības pielietojums: Attīra rūpnieciskos notekūdeņus (izgulsnē smagos metālus) un kalpo kā pesticīdu piedeva (nomāc kaitēkļus un patogēnus). Tā dabiskās īpašības atbilst zaļās ilgtspējīgas attīstības tendencēm.